Kebaby z mletého masa

Suroviny na 2–3 porce:

500 g mleté vepřového masa (část lze nahradit hovězím)

1 vejce

koriandr

zázvor

hřebíček

drcený římský kmín

muškátový květ

sůl

pepř

2 stroužky lisovaného česneku

hrst pokrájené šalotky

pažitka

bazalka

Postup:

Maso, vejce, cibulku, česnek, koření a bylinky dobře promícháme. Ze směsi vytvarujeme na pomoučeném prkénku válečky, které grilujeme na roštu grilu nad ohněm.

reklama
reklama