Výborná krémová polévka pro zahřátí z brambor a kedlubny.
Příprava: 25 minut
Náročnost: *
Cena za porci: 14 Kč
Suroviny na 4 porce:
- 300 g kedlubny
- 10 g másla
- 750 ml zeleninového vývaru
- 100 g brambor
- 250 ml sójového mléka
- 50 g jarní cibulky
- sůl, pepř
- špetka muškátového oříšku
Postup:
1. Na másle orestujte nakrájené kedlubny a brambory.
2. Zalijte vývarem, přidejte nastrouhaný muškátový oříšek, osolte, opepřete a vařte do změknutí. Dolijte sójové mléko a rozmixujte.
3. Polévku servírujte zdobenou nasekanou jarní cibulkou.