Potřebujete:

500 ml espressa (nebo rozpustné kávy), 500 – 750 ml kokosového mléka, 2 – 4 lžíce medu, 1 lžičku vanilkového extraktu, pár zrnek soli, šlehačku, mleté ořechy nebo hoblinky čokolády na ozdobu (nemusí být)

Postup:

1. Den předem si připravte kávu. Polovinu rozlijte do formiček na led a dejte do mrazáku. Zbylou, ještě horkou kávu smíchejte s kokosovým mlékem, medem, vanilkou a solí a dejte do ledničky.


2. Druhý den rozdělte ledové kávové kostky do sklenic, případně je doplňte běžnými kostkami ledu. Dolijte vychlazenou ledovou kávou.


3. Navrch můžete přidat ještě trochu mléka nebo kopeček šlehačky a ozdobit mletými ořechy či hoblinkami čokolády. Z tohoto množství získáte šest až osm šálků, takže jím pohostíte i větší společnost..