Můj čas na kafíčko

Koláč se šunkou a zeleninou

Do slaného koláče můžete zpracovat různé druhy zeleniny, uzenin i sýrů. Základní těsto se dá použít i na sladkou náplň. Pouze do něj přidejte navíc 3 lžíce cukru.

Ingredience: na 1 kulatou formu

Na těsto:

● 250 g hladké mouky
● 125 g másla
● 1 vejce
● 1 lžička soli

Na náplň:

● 250 g měkkého tvarohu
● 250 g Lučiny
● 2 vejce
● sůl
● pepř
● 100 g šunky
● 1 svazek zeleného chřestu
● 100 g goudy

Postup:

Do mísy nasypte mouku, přidejte sůl, vejce a na kousky nakrájené změklé máslo. Vše důkladně propracujte, až vznikne hladké těsto. Poté ho vyválejte a přendejte do formy vyložené pečicím papírem. Do misky dejte tvaroh, ricottu a 1 vejce. Přidejte sůl, pepř a prošlehejte.

Nakonec vmíchejte na kousky nakrájenou šunku. Směs naneste na těsto a uhlaďte. Z chřestu odkrojte konce a poté ho vyskládejte na náplň. Zbylé vejce prošlehejte a smíchejte se sýrem. Směs naneste navrch koláče. Vložte do trouby předehřáté na  180 °C a pečte asi 40 minut.

Příprava: 60 min
Cena za koláč: 140 Kč

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden