Košíčky s krémem a ovocem

Košíčky si můžete upéct den předem a nechat je odležet.

Potřebujete:

✿ 250 g hladké mouky
✿ 110 g másla
✿ 110 g moučkového cukru
✿ 1 vejce

Krém:

✿ 2 žloutky
✿ 50 g cukru
✿ 300 ml mléka
✿ 20 g hladké mouky
✿ 20 g kukuřičného škrobu
✿ 1 vanilkový cukr
✿ 200–300 g ovoce
✿ 140 ml smetany

Postup:

1) Smíchejte máslo se žloutkem, přidejte cukr a mouku a vypracujte těsto. To pak dejte na hodinu odpočinout do lednice.

2) Těsto po částech dejte do formiček na košíčky a prsty vmáčkněte ke stěnám. Poté je upečte dozlatova a nechte vychladnout.

3) Mezitím ušlehejte žloutky, cukr a 1/3 mléka a přidejte škrob a mouku. Zbylé mléko nalijte do hrnce, přidejte vanilkový cukr a přiveďte k varu. Přidejte vaječnou směs a míchejte. Po vychladnutí vmíchejte smetanu. Košíčky naplňte krémem a ozdobte ovocem.

reklama
reklama

Komentáře