Recepty a nápady

Králík na rozmarýnu

Marinovaný králík potěší chuťové pohárky všech členů rodiny.

Suroviny na 4 porce - 4 králičí stehna - 50 g slaniny - 1 snítek rozmarýnu - sůl

Na marinádu - 5 snítek rozmarýnu - 5 snítek tymiánu - 1 lžíce dijonské hořčice - 3 stroužky česneku - 80 ml olivového oleje - 150 ml bílého vína - sůl, pepř - citronová šťáva - citronová kůra

Postup

1. Stehna omyjte, osušte a zbavte blan. Udělejte do masa zářezy a vsuňte do nich plátky slaniny. Maso protkněte snítkami rozmarýnu a uložte do pekáčku.

2. Bylinky smíchejte v misce a vzniklou marinádou přelijte králíka. Nechte odležet přes noc.

3. Rozpalte gril. Opečte maso ve střední části a poté ho přesuňte blíž ke kraji. Otáčejte ho a potírejte marinádou. Podávejte s pečivem nebo bramborem.

reklama

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden

reklama
TAKÉ SE VÁM MŮŽE LÍBIT
Recepty a nápady

Cibuláda

Suroviny: 2 kg červené cibule 10 lžic třtinového cukru 8 snítek tymiánu 1 lžička himálajské soli 1 lžička pepře 5 stroužků česneku 300 ml portského vína 80 ml červeného vinného octa 5 lžic olivového oleje Postup: Cibuli nakrájejte na kolečka o šířce asi 5 mm. Do hrnce nalijte ...

Recepty a nápady

Třešňová bublanina

Bublanina patří mezi nejoblíbenější letní moučníky a využijete do ní různé ovoce. Třešně můžete použít jak vcelku, tak vypeckované. Potřebujete: ✿ 150 g polohrubé mouky✿ 150 g hladké mouky✿ 150 g cukru moučky✿ 1 kypřicí prášek✿ 80 g másla✿ 200 ml smetany✿ 3 vejce✿ 1 vanilkový ...

Recepty a nápady

Pikantní srbský karbanátek

Tradiční karbanátek má rád snad každý. Tento je ale úplně jiný a jde o hotovou explozi chutí. Suroviny: 250 g mletého vepřového masa 250 g mletého hovězího masa 1 polévková lžíce směsi koření čubrica 2 polévkové lžíce oleje sůl, pepř 1 lžíce majoránky 3 stroužky česneku ½ lžičky ...

Recepty a nápady

Okurková limonáda

Je velmi osvěžující. Polovinu okurky můžete dát před podáváním do mrazáku a přidat ji do limonády až těsně před podáváním. Ingredience: 4 porce● 1 salátová okurka nebo pár nakládaček● 1 citron● 1 snítka rozmarýnu● 1500 ml jemně perlivé vody● 1 lžíce cukru Postup:Okurku ...

Recepty a nápady

Koláče Azurového pobřeží podle Ivety Fabešové

Těsto: 250 g hladké mouky 35 g cukru krupice 27 g čerstvého droždí 3 vejce velikosti M 9 g soli 200 g změklého másla žloutek na potření těsta granulovaný cukr na posypání Postup: Smíchejte mouku, cukr a droždí. Přidejte vejce, sůl a míchejte v mixéru pomocí hnětací metly asi 15 ...

Recepty a nápady

Orientální kořeněný masový špíz

Šašlik má mnoho podob. Zbožňují ho lidé nejen v arabských zemích, ale také v Gruzii, na Ukrajině nebo v Izraeli.Ingredience:2 kg vepřového masa (nejlépe krkovice) 3 sušené bobkové listy10 kuliček nakládaného pepře i s nálevem4 lžíce majonézysůl, klasický mletý pepřhrst nasekané ...

Recepty a nápady

Křehký mřížkový koláč

Křehký koláč můžete připravit i z kombinace různých druhů mouky. Zkuste špaldovou nebo pohankovou, které mají jemnou oříškovou chuť. Pohanková je navíc zcela bez lepku. Ingredience: 1 kulatá formaNa těsto:300 g hladké, případně špaldové či pohankové mouky1 vejce1 žloutek150 g ...

Recepty a nápady

Bylinková na ryby

Na grilu by neměly chybět ani ryby – a ty si skvěle rozumějí s bylinkovou marinádou, ať už je to losos, pstruh, nebo kapr. Potřebujete: ✿ hrst čerstvé bazalky✿ 3 snítky tymiánu✿ hrst petrželové nati✿ 150 ml kvalitního bílého vína✿ sůl✿ mletý černý pepř✿ 6 kuliček barevného ...

Recepty a nápady

Cizrnová pomazánka zvaný hummus

Hummus se hodí jako příloha ke karbanátkům, ale konzumovat ho můžete i se zeleninou.Ingredience:500 g konzervované cizrny2 lžíce pasty tahini 2 stroužky česneku 70 ml  vody  1 lžička mletého římského kmínu 1 lžička červené mleté papriky 1 lžička himálajské soli šťáva z ½ citronu ...