Křehký květák

Naložené květákové růžičky jsou krásně křupavé a tahle chuťovka se nemusí sterilovat.

Potřebujete:

✿ 1 květák
✿ 2 mrkve
✿ čerstvý kopr
✿ čerstvou listovou petrželku

Nálev:

✿ 200 g cukru krupice
✿ 500 ml kvasného octa
✿ 500 ml vody
✿ 1 lžíci soli
✿ 1 lžíci celého barevného pepře

Postup:

1) Květák dobře omyjte a rozeberte na malé růžičky. Mrkve očistěte, nakrájejte je na kolečka a spolu s květákovými růžičkami, snítkami čerstvého kopru a petrželky je naskládejte do čistých zavařovacích sklenic.

2) Smíchejte ingredience na zálivku, nechte ji přejít varem a ještě horkou jí zalijte květák ve sklenicích.

3) Sklenice dobře uzavřete a nechte je alespoň tři dny odležet při pokojové teplotě. Poté je skladujte v lednici.

reklama
reklama

Komentáře