Kuře zapečené se zeleninou

Příprava: 30 min. Cena za 1 porci: 100 Kč

Do pokrmu přidáváme bylinky podle chuti, sezony a případně i zásob vaší spíže.

Suroviny na 4 porce:

● 8 kuřecích horních stehen

● 2 rajčata

● 200 ml drcených rajčat

● 4 brambory

● 2 mrkve

● hrst černých oliv

● 3 stroužky česneku

● 2 cibule

● hrst nasekané petrželky

● 1 snítka rozmarýnu

● sůl, pepř

● olivový olej

● vývar

Postup:

1.Rajčata nakrájíme na čtvrtinky, brambory očistíme, nakrájíme také na čtvrtinky a oloupanou mrkev na kolečka. Cibuli nasekáme na půlměsíčky a česnek na kousky.

2. Kuřecí maso opláchneme a osušíme kuchyňskými utěrkami. Osolíme, opepříme a rozložíme na pekáček vytřený olivovým olejem. Zeleninu smícháme ve velké míse s bylinkami, drcenými rajčaty, osolíme a opepříme.

3. Pak ji přidáme k masu, zalejeme vývarem a dáme péct na hodinu do trouby předehřáté na 180 °C. V průběhu pečení dle potřeby ještě podlijeme a přeléváme výpekem.

reklama
reklama

Komentáře