Kuřecí roláda s rajčaty a slaninou

Na klasické pečené kuře nebo řízky nemáte chuť? Připravte si vynikající kuřecí roládu.

Suroviny na 6 porcí - 4 kuřecí prsa - 50 g pancetty (italská slanina) - 200 g spařeného špenátu - 3 stroužky česneku - 50 g sušených rajčat v oleji - sůl, pepř - olivový olej

Postup

1. Prsa nakrojte a naklepejte těsně vedle sebe, aby vznikl jeden plát. Osolte a opepřete. Navršte na něj pancettu a na dvě třetiny plochy dejte špenát smíchaný s prolisovaným česnekem a pokrájená sušená rajčata. Plát srolujte a upevněte.

2. Plát nechte ve vroucí vodě asi 10 minut. Vyndejte jej, potřete olivovým olejem a dejte do pekáčku.

3. Pečte v troubě vyhřáté na 210 °C přibližně 45 minut.

reklama

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden

reklama