Kuřecí salát s ovocem

Příprava: 35 min. Cena: 70 Kč

Zralé mango poznáte tak, že je trochu měkké na dotek a při rozkrojení pouští šťávu. To je správný plod pro tento salát.

Suroviny na 2 porce:

● 200 g kuřecích prsou

● slunečnicový olej

● 150 g římského salátu

● 1 avokádo

● 1 zralé mango

● šťáva z limetky

● sůl

Postup:

1. Osolená kuřecí prsa opečte na slunečnicovém oleji a nechte vystydnout. Poté je nakrájejte na  silnější plátky. Avokádo a mango přepulte, vypeckujte, oloupejte a rozkrájejte na větší kusy. Když je ještě potřete limetkovou šťávou, dosáhnete toho, aby nezhnědly.

2. Do misky nebo hlubokého talíře naaranžujte listy římského salátu, kousky ovoce a kuřecí plátky.

3. Nakonec zakápněte zbytkem limetkové šťávy, ozdobte řeřichou a můžete ihned podávat. Třeba s toustem.

reklama
reklama

Komentáře