Kuřecí závitky s houbami

Plněné kuřecí závitky nikdy nezklamou. Jsou skvělou volbou pro návštěvu, u které si nejste jistí, co přesně jí chutná.

Suroviny na 4 porce - 4 kuřecí prsa - sůl, pepř - 2 stroužky česneku - olej na smažení - 200 g žampionů - 4 vejce - 1 cibule - 1 lžíce petrželky - 1 lžíce másla

Postup

1. Nejprve si připravte náplň. Na másle zpěňte nadrobno nasekanou cibuli. Přidejte oloupané a pokrájené žampiony (pokud máte, můžete použít i lesní houby) a poduste. Přidejte postupně všechna vejce, nasekanou petrželku a promíchejte. Odstavte z plotny a nechte vychladnout.

2. Kuřecí řízky zlehka naklepejte, osolte, opepřete a potřete prolisovaným česnekem. Na každý plátek naneste houbovou směs. Maso stočte a upevněte párátky nebo převažte provázkem.

3. V hluboké pánvi rozpalte olej a na mírném plameni opékejte za občasného otáčení závitky doměkka. Podávejte třeba s rýží.

reklama
reklama

Komentáře