Labužnický pekáček

Receptů na zapečené brambory je bezpočet. Tento s houbami rozhodně stojí za vyzkoušení.

Suroviny na 4 porce - 700 g brambor - 100 g celeru - 100 g hub (lesní houby i žampiony) - 1 lžíce oleje - 300 g ricotty - 200 ml mléka - 2 stroužky česneku - sůl, pepř

Postup

1. Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky. Houby očistěte a nakrájejte.

2. Na oleji orestujte houby a odstavte.

3. Do mísy dejte ricottu, mléko, sůl a pepř. Přidejte brambory, utřený česnek, nastrouhaný celer a houby a promíchejte.

4. Směsí naplňte vymazanou zapékací formu. Pečte při 200 ºC asi 45 minut.

reklama
reklama