Moje šťastná hvězda

Lahodné mrkvové kokosky s vlašskými ořechy

Perfektní dezert k odpolední kávě. Svou chutí mírně připomínají mrkvový dort, ale bez zbytečného krému.


Ingredience:


200 g kokosu strouhaného


1,5 lžičky mleté skořice


1 lžička mletého zázvoru


1 velká mrkev


50 g vlašských ořechů


75 g cukru


4 bílky


špetka soli


Postup:


Troubu předehřejte na 170 °C. Plech vyložte pečicím papírem. V míse promíchejte kokos, skořici a zázvor.


Mrkev oloupejte a nastrouhejte najemno ke kokosu. Ořechy nasekejte na menší kousky a promíchejte s cukrem, bílky a špetkou soli s mrkví a kokosem, až se směs spojí. 


Odkrajujte z ní lžičkou kousky a tvarujte z nich pomocí druhé lžičky kuličky.


Skládejte je na připravený plech v menších rozestupech a pečte v předehřáté troubě 15–20 minut, až kokosky zezlátnou a zpevní. Vyjměte je a nechte zchladnout. Podávejte ideálně ke kávě.


Tip redakce


Nakonec můžete ještě obalit ve strouhaném kokosu.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden