Můj čas na kafíčko

Lahůdková tortilla z brambor

Trochu připomíná oblíbené zapečené francouzské brambory. Každou návštěvu touto lahůdkou mile ohromíte.

Suroviny na 4 porce:  400 g brambor, 4 velké nakrájené bílé cibule, 7–8 vajec (podle velikosti), 4–5 lžic mléka, sůl, 0,25 l olivového nebo slunečnicového oleje

Příprava: Brambory a cibuli nakrájíme, osolíme a na oleji na pánvi dusíme 15 min, dokud nezměknou. Odstavíme z ohně, slijeme olej a vmícháme vejce s mlékem. Dáme zpět na pánev, přidáme vejce a mícháme, dokud vše nezačne houstnout.

Za pomoci velkého talíře či další pánve pak tortillu otočíme a pečeme i z druhé strany – už jen na mírném ohni, aby se nepřipálila. Tortillu otočíme ještě několikrát, aby se upekla dozlatova.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden