Lasagne s brokolicí

Vyzkoušejte zdravý a lehký vegetariánský recept, na kterém si opravdu pochutnáte.

Suroviny na 4 porce - 12 plátků lasagní - 100 g strouhaného eidamu - 250 ml mléka - 1 brokolice - 2 lžíce hladké mouky - 70 g másla - 500 g ricotty - sůl, pepř - špetka muškátového oříšku

Postup

1. Máslo rozpusťte na pánvi, přidejte mouku, zamíchejte a pak přilijte po troškách mléko. Osolte, opepřete a přidejte muškátový oříšek.

2. Brokolici rozeberte na růžičky a povařte asi 8 minut v osolené vodě. Uvařenou brokolici smíchejte s ricottou. Osolte a opepřete.

3. Pekáček vymažte máslem. Plátky lasagní krátce povařte a pak jimi vyložte dno. Pak dejte brokolicovou směs, bešamel a strouhaný sýr a opakujte, dokud suroviny nedojdou.

4. Lasagne pečte při 190 ºC asi 25 minut.

reklama
reklama