Lehce pikantní rajčatová polévka na zahřátí

Suroviny:  1 cibule  kus másla  8 rajčat  oregano  1 lučina  1 chilli paprička

Postup: V hrnci na másle necháme zkaramelizovat cibulku, poté do polévky přidáme na půlky nakrájená a omytá rajčata a chilli papričku, zalijeme trochou vody a necháme cca 10 minut dusit, dokud rajčata nezměknou a nevypustí se šťáva.

Poté hrnec stáhneme, necháme vychladnout, přidáme lučinu nebo zakysanou smetanu, oregano, sůl, pepř a rajčatovou polévku rozmixujeme tyčovým mixérem. Můžeme ozdobit čerstvou bazalkou ze zahrádky.

reklama

Komentáře

reklama