Lehký bramborový salát s koprem

Bramborový salát s čerstvým koprem bude výtečnou přílohou třeba k přírodnímu drůbežímu řízku. Dobrý je ale i jenom tak samotný s pečivem.

Ingredience: 500 g brambor, 1 okurka, 3–4 snítky kopru čerstvého, 70 g bílého jogurtu, 100 g zakysané smetany, 2–3 lžíce olivového oleje, sůl a pepř

Postup: Brambory uvařte ve slupce a nechte vychladnout. Oloupejte a nakrájejte na kostičky. Okurku nakrájejte na menší kostičky a dejte do větší mísy společně s bramborami. Přidejte nadrobno nasekaný kopr.

V jiné mističce promíchejte zakysanou smetanu, bílý jogurt a kvalitní olivový olej. Pak smíchejte s bramborami. Osolte a opepřete dle chuti.

reklama
reklama

Komentáře