Lehký kuskus se zeleninou

Pokud si chcete odlehčit jídelníček, vyzkoušejte tuhle dobrotu. Zdraví vám za to poděkuje.

Ingredience: lžíce oleje, 3 mrkve, 1 cibule, 100 g sterilovaného hrášku, 100 g sterilované kukuřice, cherry rajčátka, 2 šálky kuskusu, 4 šálky zeleninového vývaru

Postup: Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, poté očistíme mrkev a nastrouháme ji spolu s hráškem, kukuřicí a cherry rajčátky. Zeleninu přidáme k cibulce a dáme dusit. Kuskus si dáme do nádoby, zalijeme horkým vývarem, ne vroucím, přikryjeme a necháme pár minut ještě odstát. Poté kuskus se zelenonou smícháme a můžeme posypat sýrem.

reklama
reklama

Komentáře