Levandulové cupcakes

Levandule se skvěle hodí i na pečení sladkých moučníků, kterým dodá typickou příchuť.

Potřebujete:

✿ 113 g změklého másla
✿ 140 g medu
✿ 3 vejce
✿ 2 lžíce květů levandule
✿ 195 g hladké mouky
✿ 1,5 lžičky prášku do pečiva
✿ špetku soli
✿ 60 ml mléka

Krém:

✿ 250 g mascarpone
✿ 125 g krémového sýru
✿ 1 lžičku levandulových květů
✿ med a citronovou šťávu podle chuti

Postup

1) Máslo s medem vyšlehejte do pěny a postupně vmíchejte vejce. Pak vmíchejte levandulové květy. Do hluboké mísy prosejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Sypkou směs a mléko postupně střídavě zapracujte do máslové směsi a vymíchejte dohladka.

2) Těstem naplňte formu na cupcakes vyloženou papírovými košíčky a pečte v troubě při 180 °C asi 20 minut dozlatova. Mezitím si smíchejte všechny ingredience na krém.

3) Zcela vychladlé cupcakes nazdobte krémem. Případně můžete cupcakes ozdobit snítkou čerstvé levandule, drobným ovocem nebo cukrářským zdobením.

reklama
reklama

Komentáře