Pamětníci by dokázali vyjmenovat hned několik hereckých legend, bez nichž už filmy nikdy nebudou takové jako kdysi. A jméno Jiřího Sováka (†79) by v tom výčtu u nikoho určitě nechybělo.
Malý Jiří, tehdy ještě příjmením Schmitzer, se narodil v pražské hospodě, kterou vlastnil jeho tatínek, a tak se rozumělo tak nějak samo sebou, že bude pokračovat v rodinné tradici.
Nijak se nezdráhal, když ho otec poslal vyučit se číšníkem. Jen stále častěji pokukoval po divadle a nakonec se hned po vyučení vydal rovnou na pražskou Státní konzervatoř.