Můj kousek štěstí

Malinový hřbet se šlehačkou

Nadýchaný moučník ideální k nedělní odpolední siestě.

Potřebujete:

✿ 75 g hladké mouky
✿ 75 g cukru moučky
✿ 60 g másla
✿ 2 vejce
✿ 1/2 prášku do pečiva
✿ špetku soli '
✿ 1 hrnek malin
✿ 200 ml smetany ke šlehání

1. Mouku smíchejte s práškem do pečiva, z bílků se solí ušlehejte tuhý sníh. V míse ušlehejte žloutky s cukrem a máslem do světlé husté pěny a pak do ní lehce vmíchejte sníh střídavě s moukou, až vznikne těsto.

2. Tři čtvrtiny těsta vlijte do formy na biskupský chlebíček nebo srnčí hřbet, polovinu malin lehce obalte v mouce a poklaďte jimi těsto. Nakonec vlijte zbývající těsto a dejte péct do trouby při 180 °C asi 20 minut.

3. Mezitím si ušlehejte šlehačku a navrstvěte ji na vychladlý moučník. Vršek ozdobte zbylými malinami, případně lístky meduňky.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden