Medová bábovka

Příprava: 65 minut + 90 minut kynutí

Vláčná bábovka z kynutého těsta s kandovaným ananasem pohladí vaše chuťové pohárky.

Náročnost: **

Cena za kus: 5 Kč

Suroviny na 12 kusů

- 300 g polohrubé mouky

- 60 g másla

- 60 g medu

- 1 vejce

- špetka soli

- 200 ml mléka

- 1 lžička citronové kůry

- 60 g kandovaného ananasu

- ½ kostky droždí

- 2 lžíce rumu

Postup

1. Kandovaný ananas nakrájejte na kostičky, zalijte rumem a nechte stát. Máslo s medem rozpusťte.

2. Z droždí a teplého mléka nechte vzejít kvásek a přidejte ho k ostatním surovinám v míse. Vypracujte těsto, do kterého přidejte namočený ananas. Nechte 30 minut kynout.

3. Těsto přendejte do formy, zakryjte utěrkou a nechte ještě 30 minut kynout. Pak pečte 50 minut při 180 ºC.

reklama
reklama

Komentáře