Meruňkové buchty se šodó

Kynuté buchty plněné ovocem a přelité vanilkovým krémem.

Příprava: 35 minut + kynutí

Náročnost: ***

Cena za porci: 26 Kč

Suroviny na 4 porce

Na buchty

- 600 g polohrubé mouky

- špetka soli

- 2 žloutky

- 350 ml vlažného mléka

- 100 ml oleje

- 1 sáček sušeného droždí

- 4 lžíce cukru

- meruňky

Na šodó

- 750 ml mléka

- 2 lžíce cukru

- 1 vanilkový cukr

- 1 vanilkový pudink

Postup

1. Z droždí, trošky cukru a mléka nechte vzejít kvásek. Pak ho vlijte do mouky se solí, přidejte ostatní přísady a vypracujte těsto, které nechte vykynout. Tvořte buchty a plňte je meruňkami. Potřete je žloutkem a pečte při 190 ºC dozlatova.

2. V hrnci rozehřejte mléko. V části rozmíchejte pudink. Vlijte ho zpět do teplého mléka, přisypte cukry a míchejte do zhoustnutí.

reklama
reklama

Komentáře