Muffiny se slaninou a špenátem

Slané bábovičky si můžete dát třeba ke svačině nebo kdykoli během dne jen tak na chuť.

Suroviny na 12 kusů - 270 g hladké mouky - 1 lžíce olivového oleje - 200 g mraženého špenátu - 130 g anglické slaniny - 70 g tvrdého sýra - 2 vejce - 1 lžička prášku do pečiva - sůl, pepř

Postup

1. Mražený špenát nechte rozmrazit a vymačkejte z něj všechnu vodu.

2. Slaninu nakrájejte na malé kostičky a osmahněte je na olivovém oleji. Sýr nastrouhejte nahrubo.

3. Mouku smíchejte s práškem do pečiva, špenátem a vejci. Přidejte slaninu a sýr, osolte a opepřete a dobře promíchejte.

4. Těstem naplňte košíčky na muffiny asi do tří čtvrtin. Pečte při 180 ºC přibližně 25 minut.

reklama

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden

reklama