Moje sladké tajemství

Nadívané jarní kuřátko

Suroviny:


  • jarní kuřátko

  • dušený špenát
    Nádivka:

  • 2 housky

  • 75 g másla

  • 200 ml smetany ke šlehání

  • 2 žloutky

  • 1 bílek

  • 100 g mandlí

  • 1 hrst petržele

  • muškátový oříšek

  • sůl a pepř


Postup:
Housky nakrájíme na kostky a opečeme na polovině másla. Pak je zalijeme smetanou s rozšlehanými žloutky a zbylým rozpuštěným máslem.
Osolíme, okořeníme a tekutinu necháme vsáknout do pečiva. Přimícháme nahrubo nasekané mandle a najemno nasekanou petrželku. Bílek ušleháme na tuhý sníh a lehce ho zapravíme do směsi, kterou naplníme vně i uvnitř osolená kuřátka.
Pečeme je na másle, lehce podlitá vodou, při 160 °C asi 40 minut. Podáváme se špenátem.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden