Nanuky s pečenými malinami

Příprava: 25 min. Cena: 120 Kč

Zmrzlina získá skvělou chuť, když maliny ještě před pečením pokapete balsamikovým octem.

Suroviny na 10 porcí:

● 500 g malin

● 130 ml javorového sirupu

● 250 ml konzervovaného kokosového mléka

● 1 vanilkový cukr

Postup:

1. Maliny rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme asi 10 minut v troubě předehřáté na 200 °C. Předtím můžeme lehounce pokapat balsamikovým octem. Upečené maliny i se šťávou přendáme do misky a počkáme, dokud nemají pokojovou teplotu.

2. Maliny a polovinu javorového sirupu promícháme. V jiné míse vyšleháme krém z kokosového mléka, zbytku sirupu a cukru. Ten pak přilijeme k malinám, zamícháme a rozdělíme do formiček na nanuky.

Přidáme doprostřed dřívko a na 5 hodin zamrazíme. Před vyjmutím polijte formičku teplou vodou, aby se nanuk odlepil od stěny.

reklama
reklama

Komentáře