Osvěžující sorbet podle Světlany Nálepkové

Připravíme si 6 velkých citronů, které pečlivě omyjeme, nastrouháme z nich kůru a vymačkáme šťávu. Na mírném ohni rozpustíme 250 g cukru krupice v litru vody. Pak hrnec odstavíme a do vody přimícháme citronovou kůru i šťávu.

Necháme trochu vychladnout. Po půlhodině základ na sorbet přecedíme a uložíme do mrazáku. Každou půlhodinu ho zamícháme. Hotový sorbet nemá být ani tekutý, ani tuhý – tvoří ho drobné granulky. Servírujeme ozdobený mátou a pokapaný medem.

.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)
reklama

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden