Ovocné palačinky

Příprava: 30 min. Cena za 1 porci: 28 Kč

Suroviny na 2 porce:

● 12 g řepk. oleje

● 2 vejce

● 280 g b. řeckého jogurtu (0 %)

● 240 g pš. celozrn. mouky

● 240 g jahod

● 240 g malin

● 600 ml polotuč. mléka

● 10 ml octa balsamico

Postup:

Z mléka, mouky a vajec umícháme řídké těsto. Lijeme je v tenké vrstvě na rozpálenou pánev s nepřilnavým povrchem a opečeme po obou stranách dozlatova. Palačinky uchováme v teple. Jahody, maliny, vodu a lžičku červeného balsamika (popř. sladidlo) dáme do hrnce.

Přivedeme vodu k varu a vaříme tak dlouho, až se zredukuje na polovinu a zhoustne. Na talíř skládáme palačinky, přidáme řecký jogurt a přelijeme teplým ovocem.

reklama
reklama

Komentáře