Ovocné tvarohové knedlíky

Suroviny na 4 porce:
250 g tvarohu
1 celé vejce
240 g polohrubé mouky
2–3 lžíce oleje
špetka soli
čerstvé nebo kompotové ovoce dle chuti
máslo na polití
moučkový cukr na posypání
zakysaná smetana

Postup:
Na vále si z tvarohu, vejce, mouky, soli a oleje zpracujeme těsto. Rozkrojíme na půl a z každé části vyválíme plát. Vyválené těsto nakrájíme na čtverce a do každého zabalíme ovoce.  Připravené knedlíky vložíme do vroucí vody, oddělíme ode dna a po vyplutí knedlíků na hladinu vaříme ještě asi 3–5 minut. Knedlíky poléváme rozpuštěným máslem, posypeme cukrem a přidáme kysanou smetanu.

reklama
reklama

Komentáře