Můj čas na kafíčko

Palačinka se zeleninovou směsí

Palačinky můžete spolu se směsí zatočit, vyskládat do pekáčku a zalít prošlehaným vejcem. Zapečte a podávejte.

Ingredience: na 4 porce

Na palačinky:

● 1 hrnek hladké mouky
● 1 vejce
● 1 hrnek mléka
● špetka soli
● máslo na smažení

Na náplň:

● 1 červená paprika
● 1 lžíce zelených oliv
● 1 cibule
● 1 lžíce rajčatového protlaku
● 1 chilli paprička
● 1 stroužek česneku
● sůl
● pepř
● 100 g čerstvých hub
● 2 snítky tymiánu
● olej

Postup:

V míse prošlehejte mléko, mouku, vejce a špetku soli. Na másle pak usmažte tenké palačinky. Pak nakrájejte papriku na proužky, houby a olivy na plátky, cibuli na kolečka, česnek na plátky a chilli papričku najemno. V pánvi rozehřejte trochu oleje. Přidejte cibuli a po chvíli i česnek.

Přimíchejte protlak a nechte rozvonět. Přidejte papriku, chilli papričku a opečte. Přidejte houby, olivy, tymián a přilejte trochu vody nebo vývaru. Směs pod pokličkou chvíli poduste. Poté odklopte a nechte trochu odpařit tekutinu. Směs podle chuti osolte, opepřete a naneste na palačinky.

Příprava: 60 min
Cena za 1 porci: 45 Kč

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden