
Domácí palačinky můžete servírovat o víkendu ke snídani nebo jako dezert k odpolední kávě.
Suroviny - 500 ml mléka - 9 lžic hladké mouky - 1 balení vanilkového cukru - špetka soli - 1 vejce - 1 žloutek - 1 lžička citronové kůry - olej na smažení - džem
Postup
1. Všechny suroviny (kromě oleje a džemu) vyšlehejte a vzniklé hladké těsto nechte 30 minut odpočinout.
2. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a postupně smažte palačinky z obou stran dozlatova. Přebytečný tuk vsajte do papírového ubrousku.
3. Palačinky namažte vydatnou vrstvou marmelády a nadvakrát přehněte. Ihned podávejte.