Pečená pražma na rajčatech

Suroviny na 4 porce:

2 pražmy po 1 kg (nebo parmice či mořský vlk)

500 g cherry rajčat

2 lžíce olivového oleje

2 snítky bazalky

1 citron

2 stroužky česneku

Postup:


  1. Ryby očistíme a osušíme, břicho naplníme najemno nasekaným česnekem s bazalkou.

  2. Do zapékací mísy nalijeme olej, vložíme ryby, které obložíme rajčaty. Ryby pokryjeme plátky citronu. Zakryjeme mísu a vše pečeme asi 10 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Pak kryt sejmeme a maso dalších 10 minut dopékáme.

  3. Na talíři přelijeme výpekem. Podáváme s bramborovým pyré, brambory či pečivem.

reklama
reklama

Komentáře