Ingredience:
- 500 g ostružin
- 1 kg letního ovoce (broskve, meruňky, švestky)
- 600 g cukru krupice
- 2 Citronové cukry s citronovou kůrou Vitana
- 1 balení Sypání na sladká jídla
- (Staročeské sypání) Vitana
- 2 dcl rumu
Ovoce promícháme s 2 Citronovými cukry a Staročeským sypáním Vitana. Poklademe na plech na pečící papír a zasypeme krupicovým cukrem. Dáme do trouby a pečeme při 180 stupních cca 30 minut. Během pečení promícháme, aby se nám ovoce nepřipékalo.
Před koncem polijeme rumem, a ještě teplé vkládáme do skleniček, které po uzavření otočíme dnem vzhůru. Příprava čaje: do hrníčku dáme 1 polévkovou lžíci pečeného čaje a zalijeme vroucí vodou. Pro ozvláštnění chutě můžeme přidat plátek zázvoru.
POZOR: pokud připravujete čaj pro děti rum nepoužívejte.