Perníkové muffiny

Voňavé nadýchané muffiny s perníkovým kořením a červeným rybízem.

Příprava: 40 minut

Náročnost: **

Cena za kus: 9 Kč

Suroviny na 12 kusů

- 150 g špaldové mouky

- 150 g polohrubé mouky

- 2 lžičky jedlé sody

- 1 lžička mletého zázvoru

- 1 lžička perníkového koření

- ½ lžičky citronové kúry

- 2 vejce

- 80 g třtinového cukru

- 3 lžíce medu

- 1 lžíce rybízové marmelády

- 250 ml podmáslí

- 120 ml oleje

- rybíz

Postup

1. Promíchejte sypké přísady. V míse kuchyňského robotu vyšlehejte žloutky s cukrem, medem, marmeládou. Přilijte podmáslí a olej a spojte dohromady. Vmíchejte sypkou směs a sníh z bílků.

2. Těstem naplňte do poloviny formičky, dejte rybíz a přikryjte těstem. Pečte při 180 ºC asi 25 minut.

reklama
reklama

Komentáře