Moje šťastná hvězda

Pikantní guláš s třemi druhy papriky

Maďaři mají svůj oblibený guláš, my také a Rakušané jakbysmet. Ten nejlepší ovšem kombinuje všechny tyto kuchyně naráz.


Suroviny: 


700 g hovězí kližky  


2 cibule  


2 velké žluté papriky 


1 lžíce uzené mleté papriky 


2 lžíce pravé mleté papriky 


3 lžíce oleje 


1 čerstvá chilli papřička 


6 velkých brambor  


3 stroužky česneku 


sůl, pepř


1 bochník menšího chleba


Postup:


Maso nakrájejte na kostičky a zprudka orestujte na oleji. Nyní přidejte na větší kostky nakrájenou cibuli. Nechte ji zpěnit.


Pak přidejte oloupané a nakrájené brambory, žluté papriky,  česnek a oba druhy mletého koření.


Nechte probublávat alespoň hodinu. Podle potřeby přidejte vodu. Nakonec dochuťte solí, pepřem a chilli papričkou.


Seřízněte špičku od bochníku chleba, vydlabejte ho a naplňte gulášem.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden