Můj čas na kafíčko

Pikantní losos

Lososa můžete jednoduše opéct jen na másle a není potřeba ani žádné koření. Zkuste kombinaci s chilli a cukrem, kdy se na rybě vytvoří krustička, zatímco pod ní si vychutnáte šťavnaté maso.

Ingredience: 4 porce

● 4 podkovy lososa
● 2 lžíce třtinového cukru
● ½ lžičky mletého chilli
● sůl
● citronová šťáva
● máslo na smažení

Postup:

Cukr smíchejte s chilli kořením. Lososa pokapejte citronovou šťávou a mírně osolte. Pak ho posypte z každé strany chilli s cukrem. V pánvi nechte rozpustit máslo. Opečte na něm lososa z každé strany tak, aby cukrová směs vytvořila zlatou krustu. Jako příloha chutná bramborová kaše, ale postačí i bageta.

Příprava: 40 min
Cena za 1 porci: 150 Kč

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden