Můj čas na kafíčko

Pikantní polévka

Pokud milujete hodně ostré pokrmy, použijte do polévky pikantní klobásu  a také chilli. Vaříte-li pro celou rodinu, přidávejte chilli až pro ochucení na talíři. 


Ingredience: 4 porce


 1 cibule
 200 g kapusty
 1 lžíce mleté uzené papriky
 1 lžička pálivé mleté papriky
 1 stroužek česneku
 1 lžička drceného kmínu
 1 l zeleninového vývaru
 2 brambory
 1 klobása podle chuti
 sůl
pepř
 1 lžíce másla
chilli koření


Postup:


Cibuli nakrájejte nadrobno. Stroužky česneku nasekejte na plátky, brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky. Listy kapusty zbavte tuhých středů a nakrájejte na úzké proužky, klobásu na kolečka. V hrnci rozpusťte máslo. Přidejte cibuli a opečte ji.


Přidejte plátky česneku, obě papriky a kmín. Promíchejte, nechte koření rozvonět a přilejte vývar. Vložte do něj brambory a vařte, dokud nejsou téměř měkké. Pak přidejte do polévky klobásu a kapustu a ještě chvíli vařte. Polévku nakonec podle chuti osolte, opepřete, případně dochuťte chilli kořením.


Příprava: 50 min


Cena za 1 porci: 25 Kč

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden