Pirohy s mletým masem

Malé taštičky z bramborového těsta s masovou náplní si zamilujete!

Příprava: 50 minut
Náročnost: ● ● ● ● ●
Cena za porci: 32 Kč

Suroviny na 3 porce:

Na těsto

● 200 g brambor uvařených ve slupce ● 400 g polohrubé mouky ● 1 vejce ● 100 ml vody ● sůl

Na náplň

● 1 cibule ● 300 g mletého hovězího masa ● 1 stroužek česneku ● 1 lžíce oleje
● 1 lžička rozmarýnu
● sůl, pepř

Postup:

1. Brambory oloupejte a nastrouhejte najemno. Přidejte mouku, vejce, vodu a sůl a zpracujte těsto.

2. Na oleji orestujte cibuli a plátky česneku. Přidejte maso, osmažte a přidejte sůl, pepř a rozmarýn.

3. Těsto rozpulte a vyválejte a poté vykrajujte kroužky o průměru 8 až 10 cm. Do středu dejte směs, okraje přehněte a přimáčkněte.

4. Pirohy vařte v osolené vodě, dokud nevyplavou. Servírujte s osmaženou cibulkou.

reklama

Komentáře