Plněné papriky s rajskou omáčkou

Plněné papriky mletým masem s rajskou omáčkou je klasika, kterou známe odmalička.

Suroviny na 4 porce - 8 paprik - 500 g mletého míchaného masa - 1 vejce - 2 lžíce strouhanky - 2 stroužky česneku - 1 cibule - sůl, pepř

Na omáčku - olivový olej - 2 cibule - 300 g rajčatového pyré - hladká mouka - 1 lžíce smetany - nové koření, chilli - sůl, pepř

Postup

1. Papriky omyjte, odkrojte vršky a vydlabejte semínka. Maso promíchejte s nadrobno nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, vejcem, strouhankou, solí a pepřem. Směsí naplňte papriky a dejte je do vymazaného pekáčku. Podlijte trochou vody a pečte 20 minut při 200 ºC.

2. Pokrájené cibule osmahněte na oleji. Přidejte pyré, smetanu a koření. Nechte probublávat a podle potřeby zahusťte moukou.

3. Omáčku přelijte přes papriky a nechte 5 minut dojít v troubě.

reklama

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden

reklama