Plněné žampiony se sýrovou směsí

Suroviny na 4 porce:

400 g žampionů

200 g sýru s modrou plísní (např. Niva)

2 žloutky

pažitka

čerstvé bylinky

sůl

trocha olivového oleje

Postup: 

Oloupaným žampionům vyřízneme nožičky. Poté nastrouháme sýr a spojíme ho se žloutky. Hmotu vyšleháme, přidáme nasekanou pažitku a trochu čerstvých bylinek. Potom směsí hladce naplníme hlavičky žampionů, potřeme olejem a dáme grilovat na rozpálený gril. Pokud je gril bez poklice, přiklopíme pánvičkou. Zapékáme, až se utvoří na povrchu krustička.

reklama
reklama