Suroviny:

1 bochník rustikálního chleba

350 g sýra čedaru (nebo gruyère, ementálu – prostě sýra, který se dobře roztéká)

3 utřené stroužky česneku

¼ hrnku jarní cibulky

4 lžíce rozpuštěného másla

sůl

pepř

čerstvé bylinky podle chuti

Postup:

Předehřejte troubu na 180 ˚C.

Bochník nařežte z vrchu do mřížky, ale musíte dát pozor, abyste ho neprokrájela až dolů.

V misce smíchejte nastrouhaný sýr, nakrájenou cibulku, česnek a bylinky. Směs zalijte rozpuštěným máslem a promíchejte.

Poté ji rovnoměrně vetřete do mřížky v bochníku.

Chléb zabalte do alobalu a dejte péct na 15 minut.

Poté alobal na vrchu bochníku rozevřete a pečte dalších 10 minut, dokud se sýr pořádně nerozteče do všech mezírek v mřížce.

Tip:

Tomuhle chlebu se také říká trhací a kromě sýra můžete do mřížky vložit třeba i slaninu nebo pršut, ale počítejte s tím, že to bude kalorická bomba. Na chlebu nešetřete, protože na něm závisí, jaká tahle pochoutka bude.