Poctivá polévka s uzeným

Poctivá polévka znamená, že není ošizená, a navíc je připravená ze samých zdravých surovin. 

Ingredience

250 g kysaného zelí, 300 g uzeného masa, 1 cibule, 1 mrkev, 30 g másla, 2 snítky petržele,          5 kuliček nového koření, 2 bobkové listy, 1 l vody, sůl, pepř

Postup

Nakrájejte nadrobno cibuli a zpěňte ji na másle. Pak přidejte zelí pokrájené na menší kousky a krátce osmahněte. n Přidejte celou oloupanou mrkev, maso jen rozkrojte a nechte vše asi hodinu vařit. Vyjměte maso i mrkev, nakrájejte je na kousky, vraťte zpět a na závěr přidejte petrželku.

reklama
reklama