Pohankové rizoto se žampiony

Pohanka je nejen moc chutná, ale i zdravá, a to především pro srdce a cévy. Takže si tuhle pochoutku jednou za čas určitě uvařte.

Ingredience: 400 g pohanky, 200 g žampionů, 1 lžička drceného kmínu, konzerva sterilované zeleniny, 5 cherry rajčátek, lžička soli, grilovací koření, čerstvě mletý pepř

Postup: Pohanku uvaříme v osolené vodě a necháme odstát. Poté na oleji zpěníme cibulku, přidáme zeleninu, může být hrášek s mrkví a směs přidáme do hrnce s pohankou, kam přisypeme grilovací koření. Na jiné pánvi rozpálíme olej a přidáme nadrobno nakrájené žampiony, které orestujeme a ochutíme kmínem a pepřem. Poté vše smícháme a podáváme. Na ozdobení můžeme požít cherry rajčátka.

reklama
reklama

Komentáře