Pomazánka z uzené makrely

Suroviny:       

250 g uzené makrely

100 g změklého másla

1 lžíci majolky

2 vejce uvařená  natvrdo

2 lžíce hořčice

1 menší cibule

sůl pepř

citronová šťáva

1 hrst sekané petrželky (pažitky)

kapary

Postup:

Makrelu vykostěte a rozmačkejte vidličkou. Cibuli nakrájejte na jemno a přidejte k rybě. Máslo vyšlehejte s majolkou, hořčicí a jemně posekanými vařenými vejci. Osolte, opepřete, přidejte nasekané kapary (nebo kyselou okurku) a zakapejte citronovou šťávou. Pomazánku mažte na opečený bílý chléb nebo veku a ozdobte plátky citronu..

reklama
reklama

Komentáře