Moje šťastná hvězda

Řízek s parmazánovou strouhankou

Klasický řízek známe všichni, ale co zkusit jeho trochu netradiční verzi?


Suroviny:


4 vepřové kotlety


1 hrnek strouhaného parmazánu nebo sýru grana padano


2 hrnky kukuřičných lupínků


1 hrnek hladké mouky 


1 hrnek strouhanky


4 vejce 


sůl, pepř 


máslo


Postup:


Kotlety osolte a opepřete. Kukuřičné lupínky nadrťte a smíchejte je se strouhankou. Vejce rozšlehejte a přidejte do nich parmazán.


Plátky masa obalte nejprve jen v troše hladké mouky, pak v parmazánových vejcích a ve strouhance s kukuřičnými lupínky. Vyskládejte je do pekáče a na každý dejte trochu másla. Pečte na 200 °C dozlatova.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden