Rolky z grilované cukety

Máte chuť na něco zdravého? Pak si připravte cuketové rolky s krémovým sýrem.


Suroviny:


1 velká cuketa


150 g sýru cottage


100 g ricotty


1 lžíce citronové šťávy


1 stroužek česneku 


1 lžíce olivového oleje


sůl, pepř


1 rajče na dozdobení


trocha čersvého kopru na dozdobení


Postup:


Cuketu si oloupejte a škrabkou  ji nakrájejte na tenké plátky. Cuketu mužete ugrilovat v troubě na plechu vystlaném pečicím papírem. Nejprve ji ale potřete trochou oleje, osolte a opepřete.


Grilujte zhruba 15 minut při 185 °C. V misce smíchejte ricottu se sýrem cottage, přidejte citronovou šťávu, prolisovaný česnek, sůl a pepř.


Ugrilovanou cuketu potřete sýrovou směsí a zarolujte. Rolky dozdobte koprem, kostičkou rajčátka a podávejte buď samotné, nebo s čerstvým křupavým pečivem.


Náš tip


Místo cukety lze použít například také lilek nebo salátovou okurku.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)
reklama

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden