Stál před rozhodující volbou: žít s manželkou a syny, nebo s milenkou, která čekala dceru. Vyřešil to tím, že začal pít.
Rodák z Českého Těšína vystudoval herectví na brněnské JAMU a pak ještě divadelní režii na pražské DAMU. Pochází ze smíšeného manželství, tatínek je Čech, matka Polka. Když byl Roman Štolpa ještě batole, rodiče se s ním odstěhovali do Polska, avšak než nastoupil školní docházku, vrátili se zase do Čech. Chlapec byl zmatený, neuměl pořádně česky, neměl tu kamarády. „V první třídě to nebylo vůbec jednoduché. V Polsku jsme všichni, i tatínek, mluvili polsky, a pak v Čechách jsem nebyl schopný se domluvit. Rodiče mi vyprávěli, že když během mojí první třídy byli na třídní schůzce, tak jim paní učitelka řekla, že mám malou slovní zásobu,“ vzpomíná herec a režisér.