Salát s jablky

Příprava: 30 min. Cena za 1 porci: 20 Kč

Suroviny na 4–6 porcí:

● 400 g těstovin

● sůl a pepř

● 80g baby špenátu

● 2 červená jablka

● 2 hrsti opražených mandlových lupínků

● 4 jarní cibulky, na tenká kolečka

● 150 g sýra s modrou plísní

● 3 lžíce vinného (červeného) octa

● 2 lžíce olivového oleje

Postup:

Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu, aby byly al dente. Scedíme je a necháme zchladnout (případně propláchneme studenou vodou).

Vsypeme do mísy. Přidáme špenát (nebo salátové listy), jablka, opražené mandlové lupínky, jarní cibulky a sýr. Promícháme. Ocet prošleháme s olejem, směsí zalijeme salát, osolíme, opepříme a jemně promícháme.

reklama

Komentáře