Sladkokyselá zeleninová polévka

Ne každá polévka musí být horká. Chcete-li se osvěžit, připravte si nejlahodnější polévku celého Středozemí.


Suroviny:


4 stroužky česneku 


2 velké papriky


3  rajčata  


1 salátová okurka  


1 plechovka rajčatového pyré


3 lžíce červeného vinného octa


2 lžíce krupicového cukru 


3 jarní cibulky 


sůl, pepř 


pár kapek worcesterské omáčky 


3 lžíce olivového oleje


Postup:


Okurky a papriky důkladně omyjte a nakrájejte na větší kusy. Rajčata nařízeněte do křížku a spařte je v horké vodě. Pak je zbavte slupky.


V mixéru nejprve rozmixujte okurky, papriku, rajčata a jarní cibulku. Pak přidejte česnek, olivový olej, sůl, pepř, cukr a vinný ocet.


Vmíchejte do polévky rajčatové pyré a ještě podle potřeby dochuťte worcesterskou omáčkou. Polévku dejte vychladit do lednice.


Náš tip


Špetka čerstvě nasekané chilli papričky polévce rozhodně prospěje.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)
reklama

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden