Slávky na víně

Suroviny na 4 porce:

2 kg živých mušlí – slávek

100 ml olivového oleje

2 šalotky

8 stroužků česneku

svazek petrželky

1 l bílého vína

pepř, sůl

bageta

Postup:

V hrnci rozpálíme olivový olej, vhodíme šalotku nakrájenou na větší kusy, česnek na plátky, zarestujeme, zalijeme vínem, vhodíme slávky, petrželku, osolíme, opepříme, zlehka promícháme a přiklopené vaříme 5–6 minut. Slávky, které se během vaření neotevřou, vyhodíme. Podáváme s bagetou.  .

reklama
reklama

Komentáře